酒 グラスに関する豆知識を集めてみた

商品情報名称大吟醸四ッ星　1800ml内容量1800ml原材料米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール保存方法高温多湿を避けて保管してください。

味わいの特徴派手すぎず優しく立ち昇る香りがあり、口に含むと「ふわり」と優しい米の甘味を感じます。

喉越しは素直にスッと通り、口の中には、上品な米の甘味などが余韻として穏やかに残ります。

お酒をメインで楽しめますが、たこわさ・からすみなどの珍味や、マグロやブリなど脂の乗った魚で楽しむのもオススメです。

◆特定名称酒：大吟醸◆アルコール度数：16%◆精米歩合：40%シーン別おすすめお祝い事・お使い物・内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・お祝い・御祝い・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・粗酒・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・20代・30代・40代・50代・60代・70代・80代製造者有限会社舩坂酒造店岐阜県高山市上三之町105ご確認ください未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

受賞歴【受賞歴】2013・2016年　岐阜県新酒鑑評会　吟醸の部　岐阜県知事賞2013年　地酒大show　ゴールド賞2015・2016年　ロンドン酒チャレンジコンテスト　ゴールド賞2017年　岐阜県新酒鑑評会 吟醸酒部門　岐阜県議会議長賞2017年　春季全国酒類コンクール　大吟醸部門　第二位2017年　全国新酒鑑評会　金賞2018年　岐阜県新酒鑑評会　吟醸の部　岐阜県知事賞＆連合会長賞2018年　ロンドン酒チャレンジ　金賞2018年　名古屋国税局酒類鑑評会　吟醸酒の部　優等賞2019年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019　大吟醸部門　金賞2019年　ロンドン酒チャレンジ　大吟醸部門　金賞2020年　岐阜県新酒鑑評会　吟醸の部　岐阜県議会議長＆連合会長賞2020年　全国新酒鑑評会　　　入賞2020年　第69回名古屋国税局酒類鑑評会　吟醸酒部門　優等賞受賞この商品は 大吟醸四ッ星 1800ml 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 四星 大吟醸 飛騨 高山 地酒 舩坂酒造店 船坂 古い街並みのし可能 送料無料 清酒 SAKE Japanese Rice Wine 結婚式 祝い 辛口 父 男性 人気 ギフト 家飲み プレゼント 【売れ筋】 ポイント 華やかな吟醸香で余韻をのこす大吟醸四ッ星。

通常の醸造工程にさらに手作業を加え、手間暇かけた日本酒。

ワイングラスでどうぞ。

飛騨高山を代表する大吟醸。

舩坂酒造店の代表銘柄の「深山菊」「甚五郎」に続く第三番目の看板銘柄大吟醸です。

兵庫県産山田錦を精米歩合40%にあえてとどめ米のもつ「旨味」を存分に味わいながら、アフターフィニッシュを軽くすることが出来ました。

杜氏歴30年以上の平岡杜氏がずっと夢に見た大吟醸でもあります。

「夢に見ましたこのお酒　夢に花が咲きました。

」と、平岡杜氏が杜氏人生で会得した技術や経験を基に醸造しているお酒です。

きっと素敵な時間を楽しむことが出来るはず!! ショップからのメッセージ 昨今の日本酒醸造において、合理化が叫ばれております。

冷暖房完備した室内での醸造は日本酒の寒造りを疑似的に演出することが可能ともいえるでしょう。

ですが、この四ッ星は一部において「手作業」をあえて時代の流れに背き、増やしております。

蒸したお米を冷すために放冷機を通常利用しておりますが、この四ッ星は飛騨では極寒ともいわれる1月に併設レストランの「味の与平」を2日間休業して一面にシートを敷き、「窓」と名の付くものは全て空け広げて手作業で放冷作業を行います。

人の手で行われる作業が長期的な醪（もろみ）に対応できる蒸し米（内柔外剛）へと変わってゆきます。

【受賞歴】2013・2016年　岐阜県新酒鑑評会　吟醸の部　岐阜県知事賞2013年　地酒大show　ゴールド賞2015・2016年　ロンドン酒チャレンジコンテスト　ゴールド賞2017年　岐阜県新酒鑑評会 吟醸酒部門　岐阜県議会議長賞2017年　春季全国酒類コンクール　大吟醸部門　第二位2017年　全国新酒鑑評会　金賞2018年　岐阜県新酒鑑評会　吟醸の部　岐阜県知事賞＆連合会長賞2018年　ロンドン酒チャレンジ　金賞2018年　名古屋国税局酒類鑑評会　吟醸酒の部　優等賞2019年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019　大吟醸部門　金賞2019年　ロンドン酒チャレンジ　大吟醸部門　金賞2020年　岐阜県新酒鑑評会　吟醸の部　岐阜県議会議長＆連合会長賞2020年　全国新酒鑑評会　　　入賞2020年　第69回名古屋国税局酒類鑑評会　吟醸酒部門　優等賞受賞 納期について 2日〜5日以内に配送 4